1、独一无二的夏眠:夏天是万物生长最旺盛的季节。而海参却悄悄潜入水底,不吃不喝睡大觉了。由于海参是以食浮游生物、火山岩等为主的,而浮游生物对水温十分敏感,冬天水冷的时候,浮游生物下潜到海底寻找温暖,此时是海参最为快乐的季节。
购买海参如何区别海参,一般市场上常见的海参,主要是光参和刺参这两种。市场上几元或十几元一斤的海参,其实是光参的一个品种,俗名“海茄子”,营养价值相对较低;人们通常所说的“营养丰富”的海参,指的是刺参或梅花参。干刺参的价格通常在每斤2000元以上,梅花参更贵一些,野生海参则更名贵了。