海参是一个高价值高能量的产品，如今海参随着人们认知面的增加，然而却出现很多人买到假的海参现象。这样的海参不仅没有营养，而且还有一些危害作用。其实，真正的海参价格并不是像我们看到的，市面上那种一两千就可以买到，这只是一种假象。我们该如何分辨海参的真假呢？

海参对生存的环境十分讲究，如果出现污染，这海参是无法存活的。同样的，因为在深海海域，所以这一些的海参品质优良，就目前海参种类淡干海参是好品质的。因为这些海参的肉感品质高，而且重量不大，大小刚刚好，膨胀的程度也比较大，口感合适。最难得的就是这海参无论是外表，还是体内都是还干净的。

还有一点，好的海参生长时间比较长，通常需要生长五年或者更多才能成为好海参，还有一些是已经生长了八年以上的，一般这样的海参称为野生底播刺参。为此我们在购买海参的时候一定要找到这样的海参产品.宫 品 海参是个不错的选择。

海参的挑选并不简单，在挑选海参的时候不仅仅要看清海参价格，还要注意海参的真假问题。苏州海参市场上的人造海参，假淡干，糖干海参，盐干海参，我们在购买海参的时候一定要避开，尽管这些海参的价格低的诱人。海参的营养保存就是不经过任何化学加工，直接淡干出来最大程度保存了海参的营养价值，所以首选淡干海参是避免走弯路的关键一步。

不过有很多人为了商业目的，进行添加糖和盐的做法，如果大家发现那干海参呈现红色，那就是加糖的，因为只有这种情况，干了的海参才会出现红色。而把海参当做菜做的时候也会出现红色，这个是完全不用担心的，因为这个是正常现象。 

长岛参东家海产品有限责任公司位于美丽的长岛县,长岛县南长山通海路6号楼-10。从2004年开始从事海参的养殖行业，于2006年正式对海参进行加工及销售。是集加工、生产、销售于一体的多元化企业，并不断发展扩大。